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全商品数 22 総ページ数 2（MAX50） [Top]｜ 1 ｜ 2 ｜
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| 価格：14,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| <br>農文協 編<br>農山漁村文化協会<br>2014年01月<br>ハム ソ?セ?ジ ベ?コン シヨクヨウ ユシ チヨウミリヨウ コウシンリヨウ<br>ノウブンキヨウ<br>/ ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本場アメリカの作り方から、その歴史やオリジナルドッグの発想の仕方までを紹介した初めてのホットドッグのプロ向けの専門料理書<br>恩海洋平<br>誠文堂新光社<br>2023年05月<br>ホツト ドツグ ノ ハツソウ ト クミタテ<br>オンカイ ヨウヘイ<br>/ ･･･ |
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| 価格：2,090 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランスの星付きレストランやシャルキュトリーで修業した著者が、本格的な味わいはそのままに、身近な道具と材料で家庭で作りやすいレシピを伝授。できたての味は格別です！<新装改題版><br>上田淳子 著<br>河出書房新社<br>2022年12月<br>フランスジコミ ノ シヤルキユトリ−<br>ウエダ ジユンコ<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ハンバーガー93個、ホットドッグ69本、ソーセージ110本など、数々の世界記録をもち、大食いをスポーツに変えた人物として知られるフードファイターによる、「食べる」ことについての研究結果。「69本のホットドッグ、93個のハンバーガー、110本のソーセージ……1日かけても、1週間かけても、食べられそうにない量だと思う？ でもね、ぼくなら、どれもだいたい10分くらいで食べちゃうんだ。」<br> <br>数々の世界記録をもち、大食いをスポーツに変えた人物として知られる著者が、食べることのふしぎと魅力� ･･･ |
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| 価格：2,090 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ソーセージがおふねをこいで、ふかふかパンのところにとうちゃーく！ソーセージが、おふねをこいでふかふかパンのところへついたら、ホットドッグのできあがり！<br>めだまやきにポテト、てんぷらたちは、おふねをこいで、どこにいくのかな？<br>どんな料理になるのかな？<br><br> ♪おふねが ぎっちらこ <br> ぎっちらこ ぎっちらこ…<br><br>わらべうたのリズムが楽しい紙芝居。<br>さいとうしのぶ／脚本・ ･･･ |
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| 価格：2,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 人間はいかに発酵食を発見し、付きあい、その謎を解き、産業として成立させてきたか。世界の発酵食の歴史をたどる。図版多数。美味だが危険？ 人間はいかに発酵食を発見し、付きあい、その謎を解き、産業として成立させてきたか。酒、パン、野菜、乳製品、ソーセージ等を中心に世界各地の発酵食の歴史をたどる。最新の微生物叢研究にもふれる。図版多数。<br>Ｃ．ボームガースバー<br>原書房<br>2021年09月<br>ハツコウ シヨクヒン ノ レキシ<br>クリステイ−ン ボ−ムガ−ス� ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 季節の味を長く楽しむために生まれた保存食。<br />その知恵を母 村上昭子と、母から受け継いだ娘 杵島直美が紹介します。梅干、らっきょう、漬物、ジャムなどの定番品から、手作りが安心できるちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、でんぶまで四季折々の保存食を幅広く収載。<br />初めての方でも作りやすく、食べきりやすい少量手作りのレシピが満載です。<br>村上 昭子 著<br>女子栄養大学出版部<br>2007年04月<br>キガル ナ ホゾンシヨク<br>ムラカミ アキコ< ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 酵母を起こしてつくるパンに羊腸に詰めるソーセージ、本場韓国のキムチや大豆から豆乳をしぼってつくる豆腐、手打ち麺でつくるラーメンなど。家にある道具でつくれる本格的な加工食品を名人たちに教わりました。<br>農文協 編<br>農山漁村文化協会<br>2022年10月<br>コレ ダイドコロ デ ツクレマス<br>ノウブンキヨウ<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 全国の書店員が選んだ、料理レシピ本大賞 【お菓子部門】<br>2020年＆2021年の2年連続大賞！<br>てぬキッチンの最強ごはんレシピ本?<br><br>YouTubeチャンネル登録者数75万人超！<br>著書累計35万部突破！<br>話題のてぬき料理研究家、待望のごはんレシピ第2弾。<br><br>簡単すぎてYouTubeでも大人気の<br>レンジレシピ＆フライパンレシピだけを厳選?<br><br>「調味料２つ� ･･･ |
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| 価格：759 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| おうちで始めるアウトドアは、ちょっと贅沢＆かなり幸せ♪ ２４時間期待だらけの同居シミュレーション編、開幕！！24時間、期待だらけ！ 同居シミュレーション開始！！<br><br>千尋さんの浜松移住に先駆けて、10日間の夏休みを一緒に過ごすことにしたふたり。<br>夫婦として、「ハグの先」へと関係を進めたい千尋さん。<br>でも恋愛に臆病な健太には、その一歩を踏み出すのは勇気がいることで——。<br><br>ホットサンドに焼きそば、手� ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、乳製品など、それぞれの食品の発酵のしくみを易しく解説。発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、ピクルスなど、世界中に様々なものがあります。さらに、日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキーなどの酒類もみんな発酵食品です。本書では、化学者である著者が、炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、植物、乳製 ･･･ |
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| 価格：1,100 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ◯×クイズ、4択クイズ、穴埋めクイズなどのクイズを解きながらキリスト教の歴史を学べる。「中世では、虫も破門されたの……？」「スイスの宗教改革は『ソーセージ』を食べたことから始まったの？」。◯×クイズ、4択クイズ、穴埋めクイズ、絵などを用いたスペシャルクイズからなる300問以上のクイズを通して、奥深いキリスト教の歴史を知ろう。「初級」「中級」「上級」「無差別級」とレベル別になっているので、自分にあったレベルからチャレンジできます。文化や芸術に関するもの、トリビア的な問題も満載！<br>越川弘� ･･･ |
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| 価格：660 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 『週刊アサヒ芸能』大好評連載中のグルメマンガの金字塔『めしばな刑事タチバナ』最新45巻は、「パスタソース錬金術」。『週刊アサヒ芸能』大好評連載中の大ヒットグルメマンガ『めしばな刑事タチバナ』第45弾「パスタソース錬金術」。<br>膨大な量のパスタソースの「試食」とソース同士をかけ合わせる「調合」という、前代未聞の大捜査を始めた、刑事課の食に熱い者たちの、<br>まさに熱き記録の表題作。に加え、おかずがソーセージのみという弁当の斬新さを説き、ハンバーガーショップ内でのメニュー生き残 ･･･ |
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| 価格：6,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 骨補填材料ならば、吸収性のβ-TCP、炭酸アパタイト、非吸収性のHA、メンブレンならば吸収性のウシ由来、ブタ由来、非吸収性のdPTFE、チタンメッシュなど、世界中のすべての情報がこの一冊から入手できる！第一部では、世界の使用頻度の高い骨補填材料18種類と最新メンブレン64種類についての変遷・潮流・分類などの解説。最新の知識とエビデンスはこれだけ読めば完全制覇できること間違いなし！<br> 第二部では、歯槽堤再生のための最適な材料および術式を「何を、いつ、どう使う？」という観点で提示。最近大人気のIstva ･･･ |
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